北市學校8月1日起禁一次性餐具 柯文哲: 下一步推動減少廚餘

2016-07-29 17:50

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柯文哲至南湖高中視察「禁用一次性及美耐皿餐具」政策落實情況,現場就用新購置的不鏽鋼環保碗打飯。(南湖高中提供)

柯文哲至南湖高中視察「禁用一次性及美耐皿餐具」政策落實情況,現場就用新購置的不鏽鋼環保碗打飯。(南湖高中提供)

台北市長柯文哲上任後力推「禁用一次性及美耐皿餐具」政策,8月1日即將在台北市各級學校正式上路!今(29)日正午,柯文哲頂著大太陽,親自走訪台北市第1所落實此政策的示範學校南湖高中,視察學生餐廳設備跟學生中午用餐情形。柯文哲表示,禁用一次性餐具是台北市成為「文明城市」很重要的一步。

南湖高中是第一所落實「禁用一次性餐具、美耐皿餐具」的示範學校,從25日開始實施,柯文哲29日前來視察,校內職員帶領柯文哲在學生餐廳走了一圈,途中分別介紹學校用來宣導理念的「關於禁用一次性餐具…南湖十問」海報、新架設的不鏽鋼餐具、烘碗櫃、截油槽及洗碗槽等,柯文哲邊聽邊看,偶爾提出意見,有時就簡短地說「好」、「還不錯」。

20160729-柯文哲視察「禁用一次性及美耐皿餐具」示範學校南湖高中政策落實情況。(南湖高中提供)
柯文哲說,「禁用一次性餐具,這是一個理念。台北市要成為一個『文明城市』,環保這種概念要推廣。」(南湖高中提供)

柯文哲視察完後接受媒體採訪說,「禁用一次性餐具,這是一個理念。台北市要成為一個『文明城市』,環保這種概念要推廣。」

柯文哲表示,政策難在學生要自備便當盒,用完要洗,如果是跟學校借碗還要抵押100元,用完要送回去,有點不方便。可是,要讓學生相信,長期以來垃圾會減少。

「下一步是減少廚餘。」柯文哲說,以後考慮把廚餘列為營養午餐評分項目,「要慢慢把台北文明城市的價值往前推進。禁用美耐皿、禁用一次性餐具,還有禁用瓶裝水,我想這是台北成為一個文明城市很重要的一步。」

20160729-柯文哲視察「禁用一次性及美耐皿餐具」示範學校南湖高中政策落實情況,現場用304不鏽鋼環保碗打飯。(南湖高中提供)
以行動支持不用一次性餐具,柯文哲現場示範。(南湖高中提供)

為了順利在校園內推動「禁用一次性及美耐皿餐具」政策,1年來教育局邀集有熱食部及餐廳的學校進行溝通,並同意補助1294萬給各有需求的高中購置環保餐具、設置截油槽、洗碗槽等設備。柯文哲今也問到硬體實際花費,南湖高中校內職員表示,截油槽及洗碗槽9萬、環保餐具32萬,總共約41萬,還要加上為了因應禁用瓶裝水而多租賃的42台飲水機,每年約添10幾萬花費,但這一部分是由家長會補助。

南湖高中推動此政策不遺餘力,把重點放在教育學生培養正確理念,製作的「關於禁用一次性餐具…南湖十問」海報過半篇幅敘述免洗餐具的環境問題與健康問題。

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