世大運選手村菜單出爐:6大風格、百道佳餚,要讓選手吃得飽又吃得好

2017-06-11 17:05

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許多外國人來台灣必吃小籠包也成為世大運的菜單之一。(PROhirotomot@Flickr/CC BY3.0) 

許多外國人來台灣必吃小籠包也成為世大運的菜單之一。(PROhirotomot@Flickr/CC BY3.0) 

距離世大運開幕只剩下大約2個月的時間,除了各比賽場地正緊鑼密鼓地趕工外,其他準備事項也陸續完成。其中在選手的飲食部分,世大運也公布了選手村菜單,其中包含6種風格的上百道料理,滿足不同文化背景選手們的胃。

在台北世大運官網上能看到新公布的選手村菜單,除了台灣道地的特色料理外,還有亞洲料理、歐洲、地中海、清真料理(Halal)、披薩與義大利麵及素食料理可供選擇。

飲食方面除了各種特色料理外,也設有飲品區、冷食中島區、水果及麵包區等,且每種菜色都以7天為單位循環供應,希望能夠滿足不同文化及賽事差異的選手需求。

台灣特色料理中,除了有外國人來台灣必吃的小籠湯包,還有燒餅油條、牛肉麵、肉圓、鹹酥雞、擔仔麵等具台灣特色的食物。亞洲料理則提供印尼炒麵、南洋黃薑飯、蔬菜炒福建麵、手抓飯(配辣魚乾)、燒賣等。

清真料理部分,不但設有專屬廚區,且非常講究的依循清真規範選購食材,提供認證料理,主要為非洲及印度菜餚,如咖哩茄汁燉雞豆、印度saag gosht(羊肉及菠菜)、香辣醃燻雞、印度Rogan Josh咖哩羊肉等。

歐洲、地中海料理則有牧羊人派、摩洛哥魚片塔吉鍋、番茄茴香莎莎醬魚、德式香腸佐酸菜、沙朗牛排佐蘑菇等。披薩與義大利麵的口味非常多元,包括香芹義大利辣腸醬通心粉、番茄肉醬千層麵、培根蛋醬義大利麵、夏威夷披薩、鮮蝦芝麻番茄香菜披薩。

而在素食餐點方面,則有油炸嫩豆腐佐蔬菜及蘑菇、砂鍋豆拌摩洛哥香料、鷹嘴豆咖哩、油炸蔬菜佐辣番茄醬、蒸什錦蔬菜等。

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