• 蜂蜜檸檬
  • 中國危機
20171031-SMG0035-快訊小紅條兒

噁!黑心工廠用瀝青拔豬毛 製成滷味流向市場

新北市政府衛生局接獲線報,2日凌晨協同台北市調查處前往八里區地下豬頭皮工廠實施行政稽查,發現業者從去年2月開始,涉嫌利用瀝青脫毛,估計1年來,共售出219噸,流向台北市環南市場與麵攤等商家販售。(新北市政府衛生局提供)

新北市政府衛生局接獲線報,2日凌晨協同台北市調查處前往八里區地下豬頭皮工廠實施行政稽查,發現業者從去年2月開始,涉嫌利用瀝青脫毛,估計1年來,共售出219噸,流向台北市環南市場與麵攤等商家販售。(新北市政府衛生局提供)

新北市政府衛生局接獲線報,2日凌晨前往八里區長道坑路某豬頭皮工廠,查獲業者從去年2月開始,涉嫌利用瀝青脫毛,但瀝青含有鎘、銅、鎳等重金屬成份,食用過量恐造成中樞神經系統受損。衛生局估計1年來,共售出219噸,流向台北市環南市場與麵攤等商家販售。

新北市衛生局協同台北市調查處前往八里區地下豬頭皮工廠實施行政稽查,發現業者用來烹煮瀝青的鐵鍋。(台北市調查處提供)
新北市衛生局協同台北市調查處前往八里區地下豬頭皮工廠實施行政稽查,發現業者用來烹煮瀝青的鐵鍋。(台北市調查處提供)

衛生局副局長許朝程表示,業者從去年2月使用瀝青進行豬頭皮脫毛作業,先將瀝青加熱熔化後,沾附豬頭皮表面,冷卻後再撕除脫毛,並使用噴槍清除殘留瀝青與細毛,現場封存800公斤豬頭皮原料,並下令業者暫停作業。

新北市衛生局協同台北市調查處前往八里區地下豬頭皮工廠實施行政稽查,發現業者使用瀝青正在進行豬頭皮脫毛作業。(新北市政府衛生局提供)
新北市衛生局協同台北市調查處前往八里區地下豬頭皮工廠實施行政稽查,發現業者使用瀝青正在進行豬頭皮脫毛作業。(新北市政府衛生局提供)
台北市調查處與新北市政府衛生局現場封存800公斤豬頭皮原料,並下令業者暫停作業。(台北市調查處提供)
台北市調查處與新北市政府衛生局現場封存800公斤豬頭皮原料,並下令業者暫停作業。(台北市調查處提供)

許朝程指出,工廠接受三重區豬頭皮製造業者、台北市環南市場肉攤的委託代工,製成滷味產品等售往市場與麵攤,詳細下游需進一步追查,目前已通知北市衛生局續查問題產品流向與銷售狀況。

根據《食品安全衛生管理法》第15條第1項第3款規定,食品或食品添加物有毒或含有害人體健康之物質或異物,不得製造、販賣。衛生局將移請台灣士林地方法院檢察署偵辦,最高可處7年以下有期徒刑,得併科新台幣8000萬元以下罰金。

新北市政府衛生局將業者使用瀝青脫毛後的豬頭皮原料與成品帶回,並移請台灣士林地方法院檢察署偵辦。(新北市政府衛生局提供)
新北市政府衛生局將業者使用瀝青脫毛後的豬頭皮原料與成品帶回,並移請台灣士林地方法院檢察署偵辦。(新北市政府衛生局提供)

此外,因現場作業環境髒亂,牆面佈滿蜘蛛絲,違反《食品安全衛生管理法》第8條規定,食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度,均應符合食品之良好衛生規範準則。衛生局已下令業者限期改善並暫停作業,若未改善將依法開罰新台幣6萬至2億元罰緩。

新北市衛生局協同台北市調查處前往八里區地下豬頭皮工廠實施行政稽查,現場的作業環境髒亂,違反《食品安全衛生管理法》第8條規定。(新北市政府衛生局提供)
新北市衛生局協同台北市調查處前往八里區地下豬頭皮工廠實施行政稽查,現場的作業環境髒亂,違反《食品安全衛生管理法》第8條規定。(新北市政府衛生局提供)

台灣食品安全促進協會醫師姜至剛表示,瀝青含有約10倍濃縮的鎘、銅、鎳、釩、鉛等重金屬及多環芳香烴,食用低劑量的鎘,恐導致腎臟、肺臟及骨骼損傷。若長期攝取少劑量的鉛,會導致兒童認知與智力發展遲緩,中樞神經系統受損,多環芳香烴則會增加致癌、突變性的風險。

喜歡這篇文章嗎?

黃宇綸喝杯咖啡,

告訴他這篇文章寫得真棒!

來自贊助者的話
關鍵字:

我要發風

風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至 opinion@storm.mg

並請附上姓名、聯絡方式、自我簡介,謝謝!

本週最多人贊助文章