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20171031-SMG0035-快訊小紅條兒
米其林為何忽略台菜、專推天價餐廳？面對質疑，官方回了：這「5大迷思」要破除！ 美食

米其林為何忽略台菜、專推天價餐廳？面對質疑，官方回了：這「5大迷思」要破除！

中央社 2018-03-19 12:52

米其林大廚挑的奶油都超講究！不但要「像絲綢一樣柔」，奶油還要「哭」過才合格！ 美食

米其林大廚挑的奶油都超講究！不但要「像絲綢一樣柔」，奶油還要「哭」過才合格！

中央社 2018-03-18 08:00

「台北最強夜市」當之無愧！無數老饕嘗了就戒不掉，臨江夜市5家超澎湃的好料你一定要知道 美食

「台北最強夜市」當之無愧！無數老饕嘗了就戒不掉，臨江夜市5家超澎湃的好料你一定要知道

台灣旅行小幫手 2018-03-16 11:00

【特企】日式料理精選！

別再吃迴轉壽司啦！盤點台北十家壽司名店，20種口味吃到飽、比手機還大顆…簡直CP值爆表 美食

別再吃迴轉壽司啦！盤點台北十家壽司名店，20種口味吃到飽、比手機還大顆…簡直CP值爆表

炎炎夏日沒胃口嗎？清爽的醋飯、新鮮冰涼的生魚片，再配上嗆辣的芥末，握壽司絕對是你夏日的好選擇！但壽司店在台北街頭林立，該怎麼選呢？快！跟著饕客的腳步，...

曾詩婷 2018-07-25 07:00

去北海道就是要吃海鮮啊！澎湃蓋飯、螃蟹全餐、炭烤鮮物，4家必吃美味光看都流口水！ 美食

去北海道就是要吃海鮮啊！澎湃蓋飯、螃蟹全餐、炭烤鮮物，4家必吃美味光看都流口水！

山岳文化 2018-07-07 08:00

大受歡迎真的不是沒道理！東京這9家美食太驚人，CP值高又新鮮，去玩不吃肯定會後悔！ 美食

大受歡迎真的不是沒道理！東京這9家美食太驚人，CP值高又新鮮，去玩不吃肯定會後悔！

MENU美食誌 2018-04-04 08:30

光看就猛流口水！精選全台10家日式料理，食材鮮甜、分量澎派，不必飛日本也能大享受！ 美食

光看就猛流口水！精選全台10家日式料理，食材鮮甜、分量澎派，不必飛日本也能大享受！

MENU美食誌 2017-11-17 12:33

肉類當主食、多吃蛋白質能增肌減脂？營養師打臉迷思：一份雞排就超標！正確分量要這樣算
風生活 健康 美食

肉類當主食、多吃蛋白質能增肌減脂？營養師打臉迷思：一份雞排就超標！正確分量要這樣算

華人健康網 2018-03-15 09:30

現代人外食比例高，飲食不均衡，常以為自己有蛋白質攝取不足的問題，然而，根據國民健康署的調查卻顯示，作為主要蛋白質食物來源的豆魚蛋肉類，...
滷味少了醬油沒了色香味，哪種醬油最香最耐煮？專家說挑這款最好！
風生活 健康 美食

滷味少了醬油沒了色香味，哪種醬油最香最耐煮？專家說挑這款最好！

食力foodNEXT 2018-03-15 07:30

醬油的胺基酸與滷汁中的糖分一起產生的「梅納反應」，能夠產生多種不同的香味小分子物質，讓滷味的滋味更加豐富；梅納反應同時也會產生褐變物質...
新竹鄉親同聲淚推的8家在地好味道！份量澎湃卻價格親民，種種好料值得特地一去
風生活 美食

新竹鄉親同聲淚推的8家在地好味道！份量澎湃卻價格親民，種種好料值得特地一去

呂欣 2018-03-14 11:00

有「美食沙漠」之稱的新竹，除了貢丸和米粉，還有什麼讓當地人津津樂道？經過地毯式搜尋各大社群網站、網路論壇的文章和留言，上窮碧落下黃泉，...
饕客級的才知道》台南「隱藏版美食」都在鴨母寮市場！百年歷史、道地風味吃過都驚豔！
風生活 美食

饕客級的才知道》台南「隱藏版美食」都在鴨母寮市場！百年歷史、道地風味吃過都驚豔！

中央社 2018-03-13 17:09

鴨母寮市場是台南知名的傳統市場，走過百年，不少攤販傳承2代至4代，市場中有不少隱藏版美食，多沒有店名，有些店名還是政府命名的。...
總覺自家滷味老是差那麼一味？資深美食記者透家傳祕法：厲害的滷味都有這「五香」！
風生活 美食

總覺自家滷味老是差那麼一味？資深美食記者透家傳祕法：厲害的滷味都有這「五香」！

食力foodNEXT 2018-03-13 12:41

滷味的五香其實不是單談中藥材的五香「白胡椒、肉桂、 八角、丁香、小茴香」而已。王瑞瑤認為好的滷味更需要這五香：一是「原材料的香」，二是「...
真的像喝魚翅湯！日本泡麵超好吃，旅遊網站編輯精挑8款，買來送人也不失禮
風生活 美食 旅遊 日本

真的像喝魚翅湯！日本泡麵超好吃，旅遊網站編輯精挑8款，買來送人也不失禮

DiGJAPAN! 2018-03-12 07:30

日本的泡麵不僅有最基本的醬油口味、還有使用高級食材或口味特殊的拉麵、烏龍麵、日式炒麵種類非常豐富！在日本可以找到各式各樣的泡麵，...
春天忽冷忽熱，吃啥能補身？中醫師教你「依節氣」吃，提供2款食療，補好身體迎整年！
風生活 美食 保健

春天忽冷忽熱，吃啥能補身？中醫師教你「依節氣」吃，提供2款食療，補好身體迎整年！

澎湃新聞 2018-03-11 08:00

《黃帝內經》認為，春天在五行中屬肝，為風木之氣，生生不息。一年之計在於春，春季養生重護肝。春季養肝，少酸多甘。唐代名醫孫思邈說：「...
全台12家超強雞蛋糕！牽絲起司、爆漿卡士達，古早味精緻不輸馬卡龍，不試一輪怎麼行！
風生活 美食

全台12家超強雞蛋糕！牽絲起司、爆漿卡士達，古早味精緻不輸馬卡龍，不試一輪怎麼行！

MENU美食誌 2018-03-10 08:00

哇！老闆們太有才，這幾家超可愛造型雞蛋糕你吃過了嗎？不只造型厲害，內餡也沒在開玩笑的真材實料，快跟著編輯從北吃到南，...
大搶觀光財！JR東日本砸2700萬，4月到台灣開分公司，賣咖啡也賣車票！
風生活 美食 旅遊 日本

大搶觀光財！JR東日本砸2700萬，4月到台灣開分公司，賣咖啡也賣車票！

中央社 2018-03-09 10:34

日本的東日本旅客鐵道公司（JR東日本）宣布，預定4月在台灣成立分公司，並在台北市設立「JAPAN RAIL CAFE台灣店（暫稱）」，...
這10攤夜市小吃，連米其林評審都點頭狂推！最強榜單總盤點，百元有找值得通通吃一遍
風生活 美食

這10攤夜市小吃，連米其林評審都點頭狂推！最強榜單總盤點，百元有找值得通通吃一遍

呂欣 2018-03-09 10:30

在台北「米其林指南」正式發表前，官方於6日搶先公開36家「必比登推介」名單，其中除了多家知名餐廳，牛肉麵與夜市小吃也同樣有好多間上榜。...
台灣最強8家牛肉麵清單！米其林評審員一致狂推肯定，平價版的五顆星美味全在這裡
風生活 美食

台灣最強8家牛肉麵清單！米其林評審員一致狂推肯定，平價版的五顆星美味全在這裡

鐘敏瑜 2018-03-07 11:00

台北版米其林指南公佈在即，官方於昨(6)日於搶先公布36家「必比登推介（Bib Gourmand）」名單，這些店雖然沒有星等肯定，...
不愛夜店酒吧，台北半夜能幹嘛？這篇網羅6家深夜食堂和4處景點
風生活 美食 旅遊

不愛夜店酒吧，台北半夜能幹嘛？這篇網羅6家深夜食堂和4處景點

FunTime 2018-03-04 11:00

半夜睡不著覺，把心情哼成歌，不對，是要吃宵夜！說到「宵夜」就想到街頭小吃，晚間的街道依舊十分熱鬧，也可以是情侶們晚上約會的好地方，...
咖啡怎麼煮都不對味？專家教你3大關鍵，想喝偏酸、偏苦隨你泡！
風生活 美食

咖啡怎麼煮都不對味？專家教你3大關鍵，想喝偏酸、偏苦隨你泡！

寫樂文化 2018-03-04 08:00

1. 咖啡豆的研磨度 想沖煮出美味咖啡，秘訣之一就是咖啡粉的研磨度。咖啡粉的研磨度不對，不要說一杯美味的咖啡，說不定根本萃取不出來。...
去嘉義除了雞肉飯還能吃啥？說出這10家，在地鄉親都要大誇你內行！
風生活 美食 旅遊

去嘉義除了雞肉飯還能吃啥？說出這10家，在地鄉親都要大誇你內行！

MENU美食誌 2018-03-03 08:30

到嘉義別再只會吃雞肉飯啦！這次從早餐、點心、飲料、甜點、晚餐都包了，全部介紹給你！ 樂檸漢堡 東區/連鎖速食...