只剩半個月!嚴選6個初春限定「櫻花祭甜點」,吃一口絕對讓你驚為天人

2019-04-04 07:30

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別以為「櫻花」只是個噱頭,這些櫻花祭甜點讓你吃一口便驚為天人。(圖/女子學提供)

別以為「櫻花」只是個噱頭,這些櫻花祭甜點讓你吃一口便驚為天人。(圖/女子學提供)

接連一周都是晴朗的好天氣,讓人的心情也跟著旋轉跳躍了起來,屬於戀愛的季節總算要到來。不過,在真愛來臨之前,可別錯過「初春限定」的櫻花祭阿,先來用充滿少女色系的粉紅甜點寵愛自己一番吧!

編輯猶記得第一次嚐到櫻花系列的蛋糕時,原以為「櫻花」只是個噱頭,大概「好拍不好吃」吧!結果沒想到,吃一口便驚為天人,從此每年都心心念念春天的到來,還沒吃過的你,一定要好好保握今年的機會阿:

1. 七見櫻堂

七見櫻堂是一間以手工巧克力和彌月蛋糕的甜點店,每年都會推出「抹茶祭」和「櫻花祭」,今年櫻花祭的品項除了和去年一樣,有依然是人氣王的「富士櫻櫻花蒙布朗」外,還新增了「撫子櫻花費南雪」、「花日記櫻花板夾酥餅」。瞧,那蒙布朗外層綿密環繞的鮮奶油,讓人恨不得立刻吃到它阿!

● 期間限定:3/14-4/14

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(圖/女子學提供)

2. 安普蕾修

來自日本手作起司塔名店的安普蕾修,也是連續好幾年都有推出「春季限定」的口味,這次的口味有「伯爵茶黑糖麻吉起士塔」和「櫻花抹茶白豆起士塔」兩種。淡粉色的櫻花完美融合於起司內餡之中,裡頭竟然還裹藏著日本靜岡抹茶與白鳳豆泥交織而成的撞色夾心,三種看似不相干的元素,組合起來的味覺饗宴,卻是讓人為之驚艷。

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(圖/女子學提供)

3. 108 抹茶茶廊

才剛說抹茶和櫻花是絕配搭檔,這一家抹茶屆的佼佼者「108 抹茶天堂」也跟上櫻花祭,推出同為期間限定的春季商品啦!不僅有超夢幻的粉嫩「櫻花聖代」,還有「櫻花白玉」和「黃豆粉白玉」這兩種大判燒可以選擇。

櫻花聖代以晶瑩剔透的櫻花寒天加上草莓做為底層,上層除了有招牌舒芙蕾起司蛋糕、抹茶霜淇淋外,還有鹽漬櫻花、特製櫻花餡、紅豆餡、白玉等配料,整杯看起來超澎派的!飯後來兩顆好吃的大判燒,再加上一杯櫻花聖代,不用情人都覺得幸福滿滿了。

● 期間限定:僅販售至4/21

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(圖/女子學提供)

4. Lady M

這股唯美又浪漫的櫻花熱,身為「千層屆 LV」的 Lady M,怎麼可能錯過!不只 4/4-5/15 將於台北復興 SOGO 開設全球唯一粉紅限定的快閃店,還趁勢推出全台首賣的「櫻花莓果千層蛋糕」,櫻花的粉嫩加上莓果的酸甜,這不正是春天戀愛的滋味嗎?

而且  Lady M 薄得透光的蛋皮和滑順濃郁的內餡鮮奶油,不管是要排隊多久,編輯都會毫不猶豫地回答:我願意阿!目前只有「百香果起司蛋糕」是復興 SOGO 快閃店限定,所以如果是想要吃「櫻花莓果千層蛋糕」的話,三間店都可以吃到唷!

● 期間限定:4/3-4/29

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(圖/女子學提供)

5. 時飴

最後一間,也是編輯的愛,從網路賣到實體的「時飴」,可想而知,它有多好吃!承襲日本人將八重櫻取下後以鹽醃漬的傳統,將櫻花的美好風味長久保存,同時也在千層中的精髓─鮮奶油內餡中加入「靈魂」櫻花醬,使得整個蛋糕既粉嫩又順口,其鹹鹹甜甜的箇中滋味,真的只有親自品嘗才能領略呀!

● 期間限定:預計推出至四月中旬

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(圖/女子學提供)

櫻花的花期雖然不長,但在品嘗過這些美味的櫻花系列甜點後,甜蜜滿載的幸福回憶,卻是會恆久留存在我們的味蕾裡,獨綻芬芳,沒齒難忘。

文/Emily Peng
本圖、文經授權轉載自女子學(原標題:只剩半個月!趕上 2019「櫻花祭」尾聲,一起來餐桌上賞櫻吧)

責任編輯/陳憶慈

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