中秋送酒有講究!威士忌達人教你挑對好酒,小預算也能送出大心意

2019-08-30 17:03

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送對一支酒,不僅可以讓對方感受到你對他的在乎、重視與用心,同時也能表達自己的品味與內涵(圖 / 作者提供)

送對一支酒,不僅可以讓對方感受到你對他的在乎、重視與用心,同時也能表達自己的品味與內涵(圖 / 作者提供)

每逢遇到過年佳節,最常被問到的問題就是,「Howard,如果要送禮,有什麼酒可以推薦呢?」

送對一支酒,不僅可以讓對方感受到你對他的在乎、重視與用心,同時也能表達自己的品味與內涵。一般而言,首先要思考的是受禮者是哪一種威士忌愛好者,是否有品飲威士忌與收藏威士忌的習慣,接著再進一步考量自己的荷包深度 。但這篇文章我希望以價格為主,推薦一些沒負擔但又別出心裁的有趣品項,送禮的當下創造更多話題,拉近彼此之間的距離。

3,000元以下

很多人覺得這個價位好便宜,買不到好的威士忌,我必須要說,如果對方一直是靠酒標上的年份數字與酒色斷定一支酒的好壞,那請不要送這類別的酒給他。但如果對方是個有在玩或略懂威士忌以上的人,此價位有很多好玩的品項存在,如果能確認對方喜愛的品牌當然是最好,但只要稍微確定對方是否喜歡泥煤或是雪莉風味的威士忌,就可以開始尋找適合的威士忌。

格蘭菲迪(Glenfiddich) IPA啤酒桶威士忌
格蘭菲迪是全世界銷售第一的單一麥芽威士忌,但它卻是最創新的酒廠之一,橡木桶的運用不斷創新,跳脫只有波本桶與雪莉桶框架,將麥芽威士忌與啤酒的風味融合創造出的實驗系列No.1,不管是威士忌愛好者還是收藏家,收到這瓶酒的人,相信都願意打開嚐一口,親身體驗獨特風味帶來的驚喜。

格蘭菲迪實驗系列No.1 IPA啤酒桶(圖 / 格蘭父子提供)
格蘭菲迪實驗系列No.1 IPA啤酒桶(圖 / 格蘭父子提供)

百富(The Balvenie) 14年 Peat Week
百富在台灣耳熟能詳,並對他的滑順可口所吸引,但有多少人知道百富酒廠每年有一週會以煙燻泥煤大麥製酒呢?也因此他們出了一款獨特的批次限量14年泥煤威士忌,除了讓世界嚐嚐有泥煤的百富,更是表達蘇格蘭海島區與高地區泥煤的差別。只是目前比較容易捕獲到他的點是在機場的免稅店喔!

百富(The Balvenie) 14年Peat Week 泥煤威士忌(圖 / 格蘭父子提供)
百富(The Balvenie) 14年Peat Week 泥煤威士忌(圖 / 格蘭父子提供)

布萊迪 (Bruichladdich)波夏(Port Charlotte )10年
這是蘇格蘭專門做泥煤煙燻風格的海島區八間酒廠中的其中一間,規模不大,卻是島上唯一同時生產無泥煤、重泥煤與超重泥煤的威士忌酒廠,波夏十年是40ppm的重泥煤威士忌,最大的特色是有葡萄酒桶融入其中,在海風煙燻泥煤味中創造另一份濃郁的甜美。目前在台灣各大酒類專賣店應該都可以找到!

布萊迪(Bruichladdich)波夏10年(圖 / 作者提供)
布萊迪(Bruichladdich)波夏10年(圖 / 人頭馬君度提供)

雲頂(Springbank) 12原酒
復興蘇格蘭坎伯頓城產區的關鍵酒商,國際威士忌拍賣會的常客,在rarewhisky101.com中是投資價值名列前茅的酒廠。12年原酒一直以來是許多威士忌行家心目中的好東西,但價格也隨之水漲船高。在橡木桶可能會遇到它喔!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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3,000 到 5,000 元

雖然這價格帶能夠開始入手一些中年份的大品牌蘇格蘭威士忌,但我認為是更適合帶領更多人認識台灣威士忌的,除此之外,特殊調和式威士忌同樣也是此價格帶能夠接觸到的品項!

南投酒廠Omar 柳丁桶原酒
過去幾年來南投酒廠已搖身一變成為國際競賽等級的威士忌,充分運用台灣製作水果酒歷史的優勢,創造出一系列水果酒風味桶單一麥芽威士忌。過去較常見的品項是梅子桶、荔枝桶、與黑后葡萄酒桶。但近期推出的柳丁桶單一麥芽威士忌原酒成功融合柳丁白蘭地桶與麥芽威士忌,再結合台灣在地的熱熟成特色,讓柳丁與柑橘皮的風味濃郁清晰可見,是十分值得一嚐的台灣單一麥芽威士忌,可惜數量稀少,在酒廠或機場免稅通路比較容易遇見它的蹤跡。

南投酒廠Omar 柳丁桶原酒(圖 / 作者提供)
南投酒廠Omar 柳丁桶原酒(圖 / 南投酒廠提供)

響 (Hibiki) Japanese Harmony
相對於其他日本知名單一麥芽威士忌酒廠的價格高昂,此款日本調和式威士忌響Japanese Harmony 雖然亦漲了數倍,價格還在平常能夠負擔的範圍內。除此之外,個人認為響所表達出的線香與檀香調性,讓他能成為日本威士忌的代表。相信以響作為中秋賀禮能夠充分讓收禮者感受到對他的重視與在乎。唯獨在台灣酒類專賣店不是這麼容易遇見。

響 (Hibiki) Japanese Harmony(圖 / 作者提供)
響 (Hibiki) Japanese Harmony(圖 / 三得利提供)

皇家禮炮23年(Royal Salute 23yo)
這是一款從包裝到內涵都十分體面的調和式威士忌。口感柔和又有東方美人的茶香在其中,瓶身選用系列中獨特的紫色,更是台灣獨賣。成為送禮的條件十足。

皇家禮炮(Royal Salute) 23年,台灣獨賣款(圖 / 保樂力加提供)
皇家禮炮(Royal Salute) 23年,台灣獨賣款(圖 / 保樂力加提供)

作者介紹|Howard Yu

余璨宏,滿分取得英國WSET烈酒最高級之二級國際烈酒認證(L2),主持超過1000場品酒會與威士忌教育訓練,遍及台灣、中國、香港、韓國,以幽默風趣之風格,帶領愛好者進入威士忌品飲的世界。

(風傳媒提醒:飲酒過量,有害健康,酒後請勿開車)

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