銀杏能改善記憶力衰退的症狀?別再相信沒有根據的說法了!它只能護肺,而且開刀前最好別吃

2020-09-16 17:15

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銀杏的果實(又稱白果)並沒有足夠證據支持能對提升記憶力有幫助,反而是對肺功能的幫助較大。(圖/維基百科)

銀杏的果實(又稱白果)並沒有足夠證據支持能對提升記憶力有幫助,反而是對肺功能的幫助較大。(圖/維基百科)

謠言本文

目前37歲,腦力工作,近年記憶力明顯衰退……友人說吃銀杏有幫助,且在網路上也發現,有拼聯考的網友表示在西藥房中有賣銀杏萃取的增加記憶力的產品,對聯考的幫助非常大。

網路上真真假假的說法,眾說紛紜,到底真相是如何?

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聽很多人說,銀杏有助記憶力,可以改善健忘、失智的症狀,因此有許多老人常常互相開玩笑說,「哀,老了!該多吃點銀杏了!」,而銀杏目前在市面上有許多商業化的產品,像是口服液、膠囊狀、錠劑等形式,且近年來銀杏的保健食品在日本及歐美國家等一直都名列健康食品市場銷售前幾名,不過究竟銀杏真的有助記憶力嗎?

當記者在找尋解答的過程中,不禁想起去年一部名為「星球崛起」的電影,片中描述主角為了治療有阿茲海默症的父親,將研發的新藥物秘密用在自己所飼養的人猿身上實驗,未料人猿開始變聰明,有了人類的智慧,因此記者猜想,片中主角所研發的新藥物是否是從銀杏上所萃取到?

根據美國知名健康網站WebMD中一篇2002年的實驗研究指出,銀杏其實對記憶力沒有幫助,研究人員研究了230名60歲以上身體狀況良好的人士,接著將這些人分為兩組,一組服用銀杏精華,另一組服用無任何作用的安慰劑,連續服用六週後,這230人每人均須接受14種與學習、記憶力、注意力和集中力有關的測驗,同時他們的親友也須協助評估這些受試者的腦部功能,結果在測驗及親友評估下卻發現,那些服用銀杏精華和服用安慰劑的人表現沒什麼大分別,因此服用銀杏萃取物四週後,腦部即會變得更加清晰、增進記憶力等的功效,其實都是無效的。

甚至到了2008年後,美國匹茲堡大學也做了銀杏的相關研究,顯示服用銀杏並未減緩老人的認知功能,甚至對加強記憶、語言、注意力及其它腦部功能都沒有任何效果,此篇研究也被刊登在「美國醫學會期刊」(Journal of the American Medical Association)上,從以上兩則國外研究推測,可以說「星球崛起」這部電影裡所研發的藥物,絕非銀杏萃取物。

不過對中國人而言銀杏確實有其神奇之處,在古書「本草綱目」的記載中說到,銀杏一直是中國古老的藥材,長久以來被認為是一種具有藥效的食材,一般人認為它具有增強大腦記憶力的功效,所以記者特地找到中醫權威、台北市中醫師公會常務理事黃建榮中醫師,來向大家說明,其實銀杏的果實(又稱白果),在「本草綱目」的記載上,指出白果具有「熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便」的功能,黃建榮醫師表示,中藥上所使用的白果性味甘、苦、平,且的確具有上述功能,對增加人體元氣、肺部功能都有不錯的效果,另外白果有收澀的功能,對改善夜裡頻尿都有其功效,至於中醫上對於記憶力的幫助則較沒有足夠證據,反而是對肺功能的幫助較大。

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