台中最厲害的絕不只太陽餅!7家在地鄉親私心推薦的超澎湃小吃,高CP值沒吃過真的會捶心肝

2018-02-22 11:00

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台中市的太陽餅、綠豆椪、麻花捲等糕餅甜點名聞遐邇,這點無庸置疑;然而,許多人會忽略美味程度不遑多讓的台中「鹹味甜點」,舉凡滷肉飯、刈包、肉圓或者小籠包,當地都已存在相當知名的龍頭店家。

若將台中的人氣店家一網打盡,都足夠集結成一支包山包海的「台灣傳統小吃代表隊」了呢!現在就來看看你是否已經造訪過這些餐廳了?

1. 山河魯肉飯

 

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大片魯肉橫躺在白飯上方的畫面,猶如隕石撞擊地球表面,讓人產生強烈的視覺衝擊感;在口感方面,肥肉的部分不會過於油膩,入口即化,瘦肉也不會乾口,配上偏硬的白飯,在充滿嚼勁的快感下,片刻間就吃乾抹盡。

另外,也可以點一碗麻薏湯,去油解膩,溫暖滑嫩的湯頭一口就入「胃」。簡簡單單的一餐,也可以令人回味無窮。

 

tttingshuo(@tttingshuo)分享的貼文 張貼

地址| 台中市中區三民路二段87號

營業時間|5:00-15:00

2. 盛橋刈包

 

盛橋刈包 @bashibao(@bashibao)分享的貼文 張貼

從各個角度來看,「盛橋刈包」都是間別樹一幟的小店。

首先是烹調過程,店家使用近一甲子的檜木蒸籠,其芳香歷久不衰,為刈包增添了一抹高貴的獨特風味;再來是創新的餐點品項,店內供應豬肉、櫻花蝦起士薯條和炒麵等三款鹹味刈包,甜款則有淋著煉乳的紅豆、抹茶和芝麻冰淇淋刈包。甜款刈包經過油炸,吃起來脆脆的像「銀絲卷」;最後,店內的日式裝潢也很講究,比如刈包券的販賣機器和站立式的食用方式,都使客人彷彿置身異國!

 

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地址|台中市中山路26號1樓

營業時間|12:00-18:00

3. 阿財米糕

 

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台中的米糕店不知凡幾,但網友們寫來寫去,卻都不約而同地以「還是阿財米糕好吃」作結,究竟這間店是何方神聖?

下午五點鐘就座無虛席的「阿財」,其米糕肥肉、瘦肉分配均勻,因此既不會太油,又能兼顧嚼勁,加上油蔥和醬汁混合的香噴噴米糕,光是氣味就令人垂涎三尺。此外,也可來一碗店家知名的肉羹湯,大量的菜頭絲和裹著太白粉的瘦肉,每一口都滑溜順口!

 

YuTing Yang(@wonder0703)分享的貼文 張貼

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