被診斷出前列腺癌末期的奇蹟主廚,不把命運交給醫生藥物,靠6大生活習慣多活14年

2018-05-28 05:20

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日本法式料理主廚神尾哲男2003年被驗出前列腺癌末期,當時被認為必死無疑的他,先遵照長壽飲食「糙米蔬食法」來調理身體,而後更借重自己的廚師專業,研發一套「食療法」治病,不使用任何抗癌藥物卻奇蹟似的多活了14年。

為了造福更多為癌症所苦的患者,他將行之有年的食療法記錄下來提供他人參考,除了提出七大飲食原則,更歸類六大習慣來抑制癌細胞的蔓延與惡化,改善癌細胞所偏愛——低溫、缺氧、高糖的體內環境。

習慣一、不讓身體受寒

當體溫降低,人體的免疫力與酵素、荷爾蒙的作用都會隨之降低:體溫每下降1度,會導致基礎代謝降低約12%、免疫力下降約20%,同時還會降低體內酵素約50%的作用,消化能力、能量生產力也會大幅下降。

由於剛起床時體溫會特別低,喝一杯熱開水來溫暖身體再開始一天的活動能讓體溫回升;另外,剛從冰箱裡拿出來的飲品或食物也不要直接放進嘴哩,最好加熱到高於體溫的溫度再攝取。

挑選料理食材時,則要選擇溫熱身體的食材而非寒性食物。一般來說,白蘿蔔、胡蘿蔔、牛蒡等根莖類蔬菜,或是產季為冬天的白菜、茼蒿、蔥、綠花椰菜等都是性質溫熱的食物;而玉米、萵苣、毛豆以及產於南方的鳳梨、香蕉等水果容易降低體溫,建議少食用。

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從冰箱裡拿出來的飲品或食物也不要直接放進嘴哩,最好加熱到高於體溫的溫度再攝取。(示意圖/翻攝自youtube

除了飲食會降低體溫,裸露四肢也十分容易讓身體受寒。夏天時,神尾哲男避免穿短袖短褲,就算炎熱也盡量以電風扇取代冷氣,睡衣也著長袖長褲;冬天時,頸部保暖須重視,最好穿著高領衣服再加一條圍巾,睡覺時可以在睡衣的領口圍一條質料柔軟、保暖的圍巾,腳踝也圍上「足踝保暖套」、再戴上露指手套。

若還覺得寒冷,可以將熱水袋放入棉被或是飲用自製薑茶。薑茶有溫熱身體的效果,因生薑內含薑辣素,能促進血液循環。

奇蹟主廚《薑茶》製作方法:

先將乾燥生薑清洗乾淨並連皮切片,夏季在太陽下曝曬四、五天,冬季則曬七到十天,把薑片曬得又硬又脆即可。曬乾的薑片重量只有原來的十分之一左右,在烹調料理時也可以食用;要泡薑茶時,將1、2公克的乾燥生薑放入馬克杯中,沖入200到250毫升的熱開水,視個人口味加入楓糖漿調味,以不太燙口的溫度飲用。一天約一杯的量。

(是意圖/翻攝自youtube)
生薑內含薑辣素,能促進血液循環。(示意圖/翻攝自youtube

習慣二、維持身體弱鹼性

人體維持在弱鹼性是最健康的狀態,幾乎所有的病原菌都會死亡,因為他們只在酸性環境下生存;反過來說,如果體內環境失衡偏酸,生病的機率就偏高。

若想維持體內的弱鹼性可以多喝檸檬酸水小蘇打水

若想維持體內的弱鹼性可以多喝檸檬酸水及小蘇打水。(圖/photoAC)
若想維持體內的弱鹼性可以多喝檸檬酸水及小蘇打水。(圖/photoAC

檸檬酸在藥局或藥妝店都能買到。飲用時在500毫升的寶特瓶加入一茶匙檸檬酸,搖晃均勻後飲用。每天飲用的份量約1.5升左右,不要一次大量喝,分成數次飲用為佳,過多的檸檬酸會藉由尿液排掉,因此不用擔心攝取過量的問題。

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