市場跟農產相遇 點亮台中地方創生新契機

2019-11-02 10:53

? 人氣

台北松山文創園區舉辦「2019台灣地方創生展」,台中市政府研考會今年特別以「市農×農農×農市」為參展主題,展示出台中各地的蓬勃生機。(圖/臺中市政府提供)

台北松山文創園區舉辦「2019台灣地方創生展」,台中市政府研考會今年特別以「市農×農農×農市」為參展主題,展示出台中各地的蓬勃生機。(圖/臺中市政府提供)

「2019台灣地方創生展」於11月1日至7日在台北松山文創園區第2、3號倉庫舉辦,台中市政府研考會今年特別以「市農×農農×農市」為參展主題,透過市場和農產的結合,將發生在台中優質的地方創生案例呈現在國人面前,展示出台中各地的蓬勃生機。此外,活動現場也向全國民眾宣傳2020台灣燈會將於台中舉辦,台中市政府將呼應地方創生的概念,用燈會來點亮整個中台灣。

優質地方創生 中市「市農×農農×農市」為參展主題

研考會主委吳皇昇表示,在百貨公司裡逛傳統菜市場不是不可能,例如台中的「第六市場」位於經典的綠園道上,將傳統市場的「人情味」及新鮮的漁牧農產產品,結合現代化的軟、硬體設備,創造出全台第一家開在百貨公司裡的菜市場。吳主委說明,台中由農村再生與產業六級化,走到地方創生,我們的「市農關係」不再單調古板,同時兼具規律性與特殊性的「市」與「農」,猶如多樣的幾何圖形,透過科技與人情的加乘演算與碰撞,最後產生的火花點亮了台中的地方創生。

研考會指出,台中在地「市」與「農」合作創生的案例不勝枚舉。在台中,你可以享用青壯年小農以大數據生產的國產雜糧,配上「合樸農學」匯集多樣小農一次滿足消費者餐桌上的需求,再啜飲一口「霧峰農會」以友善農法生產的「黑翅鳶米」所釀造的「初霧・純米吟釀」,沉醉在「2018德國國際烈酒評鑑金質獎」的迷人香氣。

研考會主委吳皇昇表示,市府這次以「市農×農農×農市」為主題,就是要讓全國民眾了解台中除有繁榮的城市都心、更有淳樸的農村山鄉,要如何將「市」與「農」緊密地連結,產生化學般的交互作用,把農場健康自然的風味端上都市人餐桌,用都市的科技來蓬勃農業發展,這是市府努力的目標。

研考會指出,精彩的不只如此,除了多場活潑有趣的互動體驗與撼動人心的精采表演外,11月5日更有「豆腐先修班」和「梨煙筆體驗坊」等互動教學活動,讓你親自動手做,小小的勞作,大大的滿足!一起參與台中地方小農生產製作的過程,感受一步步從零至有的成就與感動。

此外,地方創生展的台中展場也宣傳了「2020台灣燈會在台中」的活動,這次台中主辦台灣燈會將以文心森林公園為副展區,后里花博園區為主展區,也將濃濃的穀香帶進燈會,用炫彩光照亮農村風情,展現科技的加值用與人情的調味,台中的台灣燈會也將是點亮地方創生的集大成表現。(喝酒不開車/開車不喝酒)

關鍵字:
風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至 opinion@storm.mg

本週最多人贊助文章

你可能也想看