幸福果產季!嘉縣農會邀民眾一起品嚐酪梨

2018-07-26 23:41

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酪梨又被稱為牛油梨、奶油梨、黃油梨,在台灣又被稱為「幸福果」。(圖/嘉義縣政府提供)

酪梨又被稱為牛油梨、奶油梨、黃油梨,在台灣又被稱為「幸福果」。(圖/嘉義縣政府提供)

嘉義縣竹崎鄉農會將在7月28、29日,於竹崎親水公園舉辦酪梨暨農特產品創新行銷展售會活動,消費者將可購買到今年竹崎鄉出產的優良酪梨、百香果、茶葉、火龍果、香蕉等農特產品,邀請大家共襄盛舉。

酪梨產期為7月中旬至隔年1月

竹崎鄉為物產豐盛水果之城,目前酪梨栽培面積約73公頃,品種有竹崎早生(章安)、黑美人、紅心園、嘉選三號、麻豆二號、十月紅、厚兒、秋可等品種。

每100公克的酪梨中脂肪高達14.66公克,因此酪梨稱為牛油梨、奶油梨、黃油梨,在台灣又被稱為「幸福果」,酪梨的脂肪中多是單元不飽和脂肪。

科學家認為,這可預防心血管疾病和某些癌症。酪梨還含鉀、鐵、維生素、礦物質、纖維、蛋白質,雖醣類含量極低,但酪梨的熱量在水果中是較高的,每100公克熱量約58大卡,其熱量是來自脂肪而非醣類,而一般水果的熱量則來自醣類。

竹崎鄉農會表示,市售的酪梨都是綠皮,如酪梨還沒成熟,吃起來不但沒有味道,還帶有苦苦、澀澀的。

買回家的酪梨最好先置於通風處至果皮變成褐色,酪梨放得越久、礦物質含量會變得越高,將酪梨握於掌心硬,以拇指壓果實,若感覺可繼續壓入,而不會彈起,則已可食用。

竹崎鄉農會強調,竹崎鄉擁有優良的氣候及水質,加上農民的用心管理,才能種植出優良的酪梨,而酪梨產期為7月中旬至隔年1月,現在品嚐正是時候,歡迎全國各地的民眾來竹崎選購。

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