全臺僅存!日治時期建築 臺灣鳳梨工場周六開幕

2018-08-16 14:00

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位於大樹區九曲堂,保存全臺唯一僅存日治時期的鳳梨產業建築群,文化局歷經2年修復工程,將於8月18日啟用,百年來產業設施蛻變轉型成為臺灣鳳梨工場。(圖/高雄市政府文化局提供)

位於大樹區九曲堂,保存全臺唯一僅存日治時期的鳳梨產業建築群,文化局歷經2年修復工程,將於8月18日啟用,百年來產業設施蛻變轉型成為臺灣鳳梨工場。(圖/高雄市政府文化局提供)

位於高雄大樹區九曲堂,保存全臺唯一僅存日治時期的鳳梨產業建築,文化局歷經2年修復工程,將於8月18日啟用,百年來產業設施蛻變轉型成為臺灣鳳梨工場,繼續述說那一段鳳梨罐頭的黃金歲月。

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高雄市副市長史哲表示,臺灣的鳳梨酥世界知名,是國際旅客來到臺灣必買的熱門伴手禮,每年的產量可說是世界第一,其實早年臺灣鳳梨罐頭才是臺灣揚名國際的特產,也曾躍居世界第一的外銷量,而這個源頭是在近百年前由鳳山一間鳳梨罐頭工廠開始。

百家爭鳴的臺灣鳳梨罐頭產業

日治時期臺灣曾有高達81間鳳梨罐頭工廠,盛極一時,而如今全臺卻僅存一間,就在高雄市大樹區九曲堂火車站外。九十多年前臺北大稻埕商人葉金塗南下鳳梨的產區設立泰芳商會第三、四鳳梨罐詰工場,歷經多年滄桑,還留存三座當時的建物,經過文化局整修後,現已復生蛻變成為臺灣鳳梨工場,繼續述說鳳梨罐頭的輝煌年代。

臺灣最早生產鳳梨罐頭的是日人岡村庄太郎,他於日治時期在今日鳳山區中華夜市一帶設立臺灣鳳梨罐詰株式會社,是臺灣第一座鳳梨罐頭工廠,從此之後,臺商與日商競相投入鳳梨罐頭產業。

產品主要為日本本土、歐美國家與中國大陸,由於競爭激烈,門檻低獲利高,導致品質良莠不齊,加上日本統治當局的政策指導下,最終由臺灣合同鳳梨株式會社併購全臺鳳梨罐頭工廠,成為臺灣唯一一家鳳梨罐頭業者。臺灣人熟知的台灣鳳梨公司,其根源可以追溯於此。

在當時眾多的臺商當中,大稻埕葉金塗在臺北、彰化員林、高雄大樹就有六座工廠,彰化與高雄都是當時盛產鳳梨的產區。葉金塗因鳳梨罐頭致富,當時人稱鳳梨王,他在大稻埕興建的洋樓住宅,現今仍保留裝飾豐富的立面屹立在臺北萬華保安街上,鳳梨等物產融入泥塑裝飾,成為一大特色,目前在大稻埕洋樓已成為知名連鎖咖啡店的門面。

日治時代的大樹種苗養成所鳳梨收成,從鳳梨產地到罐頭工廠經由鐵軌臺車運送。(圖/高雄市政府文化局提供)
日治時代的大樹種苗養成所鳳梨收成,從鳳梨產地到罐頭工廠經由鐵軌臺車運送。(圖/高雄市政府文化局提供)

全臺僅存鳳梨產業建築在大樹

高雄大樹九曲堂因為地利之便,曾先後有11家鳳梨罐頭工廠在火車站周遭設立,現僅存的泰芳商會第三、四鳳梨罐詰工場在二次大戰後成為國軍汽車保修廠眷舍,稱為九曲新村。後來因眷戶搬遷,經過在地人士的爭取下被登錄為歷史建築作為文化資產保存下來。

文化局局長尹立表示,近2年修復工程,規劃再利用成為臺灣鳳梨工場,園區內展示特色採雙主軸進行,以大樹在地人文特色為經、台灣鳳梨與罐頭發展史為緯,訴說鳳梨罐頭的黃金年代,這將是大樹文化觀光的新入口,提供遊客旅遊資訊,館內最大特色是展示五十多張號稱臺灣最多的鳳梨罐頭標籤,也提供罐頭封罐體驗,另外也與在地業者合作販售鳳梨相關文創商品與鳳梨冰品,搭配戶外鳳梨田景觀,跨域加值作為農產推廣場域。

文化局打造這處從大樹在地出發,與國際產業脈動接軌的文化觀光園區,臺灣鳳梨工場將串連起九曲堂車站、飯田豐二紀念碑、下淡水溪舊鐵橋、三和瓦窯、竹寮取水站等文化景點,形塑文化廊帶,帶動新一波文化觀光風潮,園區內展示、體驗活動豐富有趣,8月18日下午將隆重開幕,8月19日歡迎遊客前來體驗。詳情可上臺灣鳳梨工場官網查詢。

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