科技人返鄉種有機鳳梨 栽植14不同品種

2018-08-17 17:07

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科技型農巴錦楙在臺灣鳳梨工場鳳梨田共栽種14種不同品種的鳳梨。(圖/高雄市政府文化局提供)

科技型農巴錦楙在臺灣鳳梨工場鳳梨田共栽種14種不同品種的鳳梨。(圖/高雄市政府文化局提供)

高雄市大樹區是高雄鳳梨主要產地,果農巴錦楙前身竟是日月光公司資深廠長。原來巴錦楙是大樹龍目社區在地人,身為理工出身的科技人,對於家鄉的農產鳳梨美味情有獨鍾,在離開科技業後返鄉接下家裡的果園,將果園轉型成為有機鳳梨農場,以管理科技工廠的態度來管理農場,並聘用在地年輕人投入有機農作,現在巴錦楙的綠冠有機鳳梨農場已是臺灣最大的有機鳳梨農場。

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科技業導入鳳梨田管理 創造農業轉型再生

由於農場分散,巴錦楙還將農場如科技業般命名,朋友們常打趣的說,巴哥現在管的廠比以前面積多好多倍,但他樂此不疲。巴錦楙認為,在科技業所學導入農業管理,將可創造臺灣農業的轉型再生,也不枉家鄉對他的栽培,「吃果子,拜樹頭」飲水思源,是支持他繼續投身家鄉農產的最大動力。

文化局表示,基於著對於有機農業堅持的理念與在地的合作,特邀請巴錦楙加入臺灣鳳梨工場成為營運夥伴,於園區內C棟建築開設旺來會社,販售有機鳳梨產品、大樹在地冰品與大樹在地平民美食鳳梨豆醬沾粿仔條,以及鳳梨相關文創商品,從科技、農作、文史跨域加值,共同行銷推廣「臺灣農產之光‧大樹鳳梨」,結合全台僅存日治時期鳳梨罐頭建築及大樹鳳梨農業,提升大樹鳳梨的知名度及歷史厚度。

此外,文化局也委託巴錦楙於園區內種植十四種不同品種的鳳梨,讓遊客來到臺灣鳳梨工場,透過導覽解說,讓遊客在大自然教室中學習農業知識,看到鳳梨的生長過程,了解鳳梨與鳳梨罐頭的故事,看到鳳梨農業歷史發展,更能看到以鳳梨為主角的食品及文創商品,是育教於樂、享受農村慢活樂趣的文化觀光新地標。

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