碳足跡、成本超低,蛋白質卻爆高!日本無印良品推超狂仙貝,網友全崩潰:這我先不要

2020-05-14 18:11

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日本無印良品推出蟋蟀仙貝引發網友熱議。(圖/MUJI 無印良品@Facebook)

日本無印良品推出蟋蟀仙貝引發網友熱議。(圖/MUJI 無印良品@Facebook)

由於昆蟲飼養成本低、營養價值高,一直以來都有環保團體在討論「昆蟲食品是否能減緩溫室效應」此一議題,日本無印良品(MUJI)去年就曾表示將研發「蟋蟀仙貝」,近日則正式在官方推特帳號上宣布即將上市,首波將在下週透過日本無印良品網路商店預購,在推特上再度掀起話題。

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日本無印良品曾在去年表示,將與德島大學共同研發「蟋蟀仙貝」,引發昆蟲食品相關討論;最新消息指出,日本無印良品將在本月20日於網路商店開放預購這款蟋蟀仙貝,未來則將在日本國內部份實體店面販售,並未提到是否會在海外開賣。

根據日本無印良品官網的說明,面對糧食危機與溫室效應,昆蟲食品開始引起全球關注,因為它不但營養價值高且對環境負擔小,並附圖說明,每隻蟋蟀的飼料需求量為1.7公斤,比雞的2.5公斤與豬的5公斤少,牛則要10公斤;每隻蟋蟀只需要4公升的水,二氧化碳排放量更是只有0.1公斤,因此也受到聯合國糧食及農業組織(FAO)的推薦。

(圖/日本無印良品官網)
(圖/日本無印良品官網)
(圖/日本無印良品官網)
飼養蟋蟀的成本極低,但蛋白質卻是雞豬牛的三倍左右。(圖/日本無印良品官網)

無印良品官網也指出,他們使用的是在衛生安全的環境專門飼養的蟋蟀,並非野生蟋蟀,製作時則是將蟋蟀曬乾後磨成細粉再加入仙貝之中,味道則跟蝦的味道相仿。

這個宣布開賣的公告也讓蟋蟀仙貝在推特上成為熱門關鍵字,引發熱烈討論;有網友表示「終於有大廠注意到昆蟲食品」、「可以理解環保的想法,但或許不用講這麼清楚是哪種昆蟲」,也有網友哀號「為什麼要把製程講得這麼仔細,這下我完全不想吃了」。

責任編輯/潘渝霈

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