想排寒保暖不能光吃溫熱性食物!中醫師傳授飲食3大原則+12字箴言,請務必牢記

2020-11-27 17:29

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公視曾播出一位人稱「西瓜博士」的果菜市場理事長,我特別留意他的餐桌。這位理事長體寒又好吃青蔬,胃疾嚴重,曾每星期都得送急診,脹氣疼痛到必須打嗎啡止痛。後來,他一年四季吃麻油薑炒羊肉,胃疾從此不藥而癒。這是「以偏性治偏性」十分典型的例子。一般人怎堪一年到頭這樣峻補?但是對於寒氣深入的他來說,這樣吃剛好矯正體質的偏性。(可他同時晚餐還是吃水果,排寒只做了半套!)

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排寒問診錄

真想吃水果,務必酌量,切勿食冰凍高甜!

Q:水果真的不能吃嗎?如果不小心吃到或者真的很想吃,怎麼辦?

A:水果不是完全不能吃,要看你有沒有條件吃。前面提過,慢性病、重症患者,陳寒瘀阻嚴重,水果寒濕傷陽,當然不能吃;其餘輕症或平人,能不能吃呢?

1. 如果你一心排寒,即使輕症很快痊癒、即使平人吃了一時也不會怎樣,我勸你還是少吃不吃為妙,因為陳寒在裡錮結難解,何苦再增新寒,又添負擔?

2. 但有一種情況,陳寒錮結、瘀結難化時,會在體內產生局部發熱,也就是西醫所謂慢性發炎的現象,這時會想吃些寒涼之物消炎,這非治本之道,但若需要亦無可如何,只能酌量,切勿食冰凍高甜!

3. 一般人若應時應景,真的很想吃,這個欲望太強,那就酌量吃一點解饞。自己要覺察身心堪能承受的「度」,而不僅是被流俗、欲望帶著走!(其餘重點請參見三采出版《病從排寒解》第五十五頁。)

得到回覆之後,臉友再回:「醫師說我自我苛求,太準了。喝了溫熱的酪梨牛奶後,睡眠馬上改善,身體充分休息後,精神好許多。因體力透支,左肋腹腔悶脹,喝酪梨牛奶改善超有感,也喝山藥湯。」

短時間內過度勞累,不論用腦或體力勞動,如馬達瞬間高速快轉,摩擦生熱。這個「熱」傷精耗血,陽氣升動外散,導致「氣有餘化火」,以致出現陰虧,如失眠、經少、口舌生瘡,這是陽氣尚旺,而一時津液遞補不及。

所以平常少吃的寒濕食物,如牛奶、木耳,甚至某些水果,皆可用來救急,但若長期虧耗,寒濕加重,陰陽俱虧,可就形成痼疾,沒那麼容易料理。

Q:我一向不太喝牛奶。一來喝了胃部不適,隨後又可能口臭,二來牛奶寒濕,但早幾天開始卻忽然想喝。今午喝了點牛奶,感覺很舒服。傍晚突然排便(我極少午後排),感覺很舒暢。其實早一段日子就想喝牛奶,但怕寒濕,所以沒喝。經過這次,好像明白「胃喜為補」及隨心的意涵,沒必要苦行。

A:身體狀況與時氣、地氣有關,時刻變動,自己須敏銳覺察,俾能明瞭身體需要,伺機微調。自己覺察要夠,我就怕一些死腦筋抱著當教條,不會隨機應變。只是,切記「過猶不及」

作者 | 李璧如醫師

身心靈全面觀照的人文中醫
學歷:中國上海中醫藥大學基礎醫學院碩士
現職:建中堂中醫診所醫師
 
由於率先提倡「排寒」,廣為人知;除了中醫衛教觀念的宣導,對於病者的心靈、情緒癥結亦同樣重視。她認為,醫者的心態非常重要,治療之外,還要給病人正面的能量,必秉性平和,凝神定志,在和諧的脈動中,大能解開患者的病結。

本文經授權轉載自三采《 病從排寒解2 排寒實踐與突破

責任編輯/陳怡蓁

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